떠먹는 식빵 피자

밑작업

불 켜기 전에 끝내 두면 조리가 끊기지 않습니다.

조리 순서

업소에서 하는 순서 그대로입니다.

1. 토스트용 식빵의 테두리를 자르고 깍둑썰기하기

   한 입 크기로 썰어야 숟가락으로 떠집니다.

   TIP테두리를 남기면 그 부분만 딱딱하게 씹힙니다.

2. 양파를 다지고 소시지를 작게 썰기

   양파는 잘게 다져야 익습니다.

   TIP소시지 대신 햄이나 베이컨을 넣어도 그대로 됩니다.

3. 깍둑썬 식빵과 재료에 토마토케첩과 머스타드소스를 뿌려 비비기

   빵 조각 사방에 소스가 묻게 비비세요.

   TIP여기서 잘 비벼야 어느 조각을 떠도 맛이 납니다.

4. 내열 그릇에 준비한 토핑을 올리기

   전자레인지에 쓸 수 있는 그릇인지 확인하세요.

   TIP그릇이 깊으면 가운데가 덜 익으니 넓고 얕은 것을 쓰세요.

5. 피자치즈를 고르게 올리고 슬라이스 치즈를 찢어 올리기

   슬라이스 치즈가 위에서 뚜껑처럼 덮여 수분을 가둡니다.

   TIP치즈를 가장자리까지 덮어야 빵 끝이 마르지 않습니다.

6. 전자레인지에 넣고 7분 정도 돌려 치즈가 다 녹으면 완성

   치즈의 양에 따라 시간이 달라집니다.

   TIP5분에 한 번 열어 보고 필요한 만큼만 더 돌리세요.

알아두면 좋은 것