누텔라 컵케이크

밑작업

불 켜기 전에 끝내 두면 조리가 끊기지 않습니다.

조리 순서

계란 넣기 → 밀가루 5스푼 → 누텔라 5스푼 → 골고루 섞기 → 2분 30초 → 슈가파우더

1. 컵에 계란 1개를 넣기

   가장 먼저 넣어야 가루가 뭉치지 않습니다.

   TIP가루를 먼저 넣고 계란을 넣으면 아래쪽에 덩어리가 생깁니다. 순서가 중요합니다.

2. 밀가루 5스푼을 넣기

   계량스푼이 아니라 밥숟가락 기준입니다.

3. 누텔라 5스푼을 넣기

   밀가루와 같은 양입니다. 이 비율이 이 컵케이크의 전부입니다.

4. 골고루 섞어 반죽 만들기

   가루가 안 보일 때까지 저어 매끈하게 만듭니다.

   TIP덩어리가 남으면 그 자리만 밀가루 맛이 납니다. 컵 바닥까지 긁어가며 섞으세요.

5. 전자레인지에 2분 30초 돌리기

   윗면이 부풀어 오르고 손으로 눌렀을 때 탄력이 있으면 다 된 겁니다.

   TIP3분을 넘기면 딱딱하게 굳습니다. 2분 30초에 한 번 확인하고 덜 익었으면 20초씩 추가하세요.

6. 슈가파우더를 뿌려 완성

   한 스푼을 체에 걸러 뿌리면 훨씬 곱게 내려앉습니다.

   TIP갓 꺼낸 컵은 아주 뜨겁습니다. 1분쯤 식힌 뒤 슈가파우더를 뿌려야 녹지 않고 하얗게 남습니다.

알아두면 좋은 것