치즈 불닭
닭가슴살 통조림으로 5분 볶기
닭가슴살 통조림을 쓰기 때문에 손질도 익히는 시간도 필요 없습니다. 팬에 닭과 채소와 양념을 한꺼번에 넣고 볶으면 되는데, 채소에서 물이 나오니 물을 따로 넣지 않아도 됩니다. 마지막에 기름을 두르고 센 불에 볶아 마무리하고 치즈를 올려 녹입니다.
- 분량
- 1인분닭가슴살 통조림 1캔 기준
- 조리 시간
- 30분
- 난이도
- 쉬움
밑작업
불 켜기 전에 끝내 두면 조리가 끊기지 않습니다.
1
채소는 한입 크기로양파와 양배추를 같은 크기로 썰면 익는 속도가 맞습니다.
2
물은 거의 필요 없습니다채소에서 나옵니다. 부족할 때만 조금 더하세요.
조리 순서
썰어 한 팬에 넣고 볶은 뒤 치즈를 올립니다.
-
양파 한입 크기로 썰기
양파를 한입 크기로 썰어 줍니다. 취향껏 채 썰어도 좋습니다.
-
양배추도 같은 크기로 썰기
양배추도 양파와 같은 크기로 썰어 줍니다.
TIP크기를 맞춰야 한쪽만 물러지지 않습니다. -
양념 다섯 가지 섞기
고추장 2T, 고춧가루 3T, 간장 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1T를 넣고 섞어 줍니다.
TIP고춧가루가 고추장보다 많습니다. 불닭이라는 이름값을 합니다. -
팬에 닭·채소·양념 모두 넣기
팬에 닭가슴살과 야채, 양념을 모두 넣어 줍니다.
TIP통조림 국물은 따라 버리세요. 물이 많아집니다. -
볶다가 필요하면 물 조금
볶다 보면 야채에서 물이 나오지만 부족하면 물을 조금 첨가해도 좋습니다.
TIP바닥이 마르기 시작할 때만 조금씩 넣으세요. -
기름 두르고 센 불로 마무리
마지막으로 기름을 두르고 센 불에 볶아 줍니다.
TIP기름을 마지막에 넣으면 양념이 재료에 코팅되며 윤기가 납니다. -
치즈 올려 전자레인지에 돌리기
이대로 먹어도 좋지만 피자치즈를 올려 전자레인지에 돌려 주면 치즈 불닭 완성입니다.
TIP치즈가 녹아 표면을 덮으면 바로 꺼내세요.
알아두면 좋은 것
고춧가루 3T에 설탕 2T
매운맛이 세서 설탕이 이만큼 받쳐 줘야 먹을 수 있습니다.
통조림이라 5분이면 됩니다
생닭으로 만들어도 되지만 통조림이면 손질과 익히는 시간이 사라집니다.
혼술 안주로
편의점 재료만으로 됩니다. 늦은 밤 한잔할 때 만들기 좋습니다.
본 레시피는 맛 재현 레시피로 실제 레시피와 차이가 있습니다.